Resep Bolu Kukus

Dari kecil..mama sering bikin bolu
tapi mpe hari ini
aku nggak pernah bosen sama yang namanya bolu
inget banget waktu kecil
tiap mama bikin bolu
aku akan nungguin mama nyampurin cokelat bubuk
terus ntar aku jilatin adonannya
padahal itu belum matang.
jorok banget ya? tapi itu enak loh.
hehehehehe
Hari ini meliburkan diri dari aktivitas duniawi
seharian cuma tidur, nonton TV, baca Al Quran
padahan seabreg tugas menanti tapi lagi nggak mood
opsst... kok jadi curhat ya?
sebenernya udah lupa banget sama resep bolu kukus
ya modal searching2 resep sambil coba2 lagi dan g berhenti komat kamit biar bolunya mekar.
alhamdulillah berhasil. girang banget dech *jingkrak2.. hahaha
udah ah...langsung aja ku share resep bolu kukus :

Bahan :
2 butir telur
175 gram gula pasir
1 sdm SP/ TBM
1 pucuk sendok baking powder
1 pucuk sendok vanili
garam secukupnya (untuk menambah cita rasa gurih)
225 mL air soda
275 gram tepung terigu

Cara membuat :
1. Masukkan telur, air soda, gula pasir, baking powder, SP, garam, dan vanili lalu mixer dengan speed tinggi hingga mengembang (sekitar 15 menit)
2. turunkan speed mixer ke level terendah lalu campurkan tepung terigu, aduk hingga rata
3. Ambil 1/3 adonan, teteskan pewarna makanan
4. panaskan panci dengan api cukup besar, serta lapisi tutup panci dengan kain untuk mencegah uap air menetes pada adonan.
5. kukus adonan hingga matang kurang lebih 10 menit.

#catatan : pastikan air dalam panci sudah mendidih ketika digunakan untuk mengukus adonan.
Selamat mencoba. Semoga berhasil
Pastikan hati dalam keadaan tenang dan bahagia ketika membuat kue
ini bolu kukus karyaku di malam minggu *pake kamera hp